Mina älsklingar.

Signe har långsockarna på sig kvällen till ära ;)

Cupcakes.

På möhippan i lördags hade jag bakat cupcakes. Dessa var så goda att jag nu lägger ut receptet på begäran.

Grundrecept 12 cupcakes (jag gjorde i vanliga bullformar och då blev det 24 st)

3 ekologiska ägg
2 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 1 citron

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Blanda i rivet skal och saft av en citron.
6. Placera up pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Lät svalna.

Använd muffinsplåt så det blir höga och fina bakverk som inte flyter ut.

Cream cheese frosting

60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citron, saften
100 g Philadelphiaost
Några droppar valfri karamellfärg

1. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt.
2. Dela upp frostingen och färga den i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.
3. Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.

Receptet är taget från boken "a piece of cake" av Leila Lindholm

Ersmark.

Haha hittade en låt om Ersmark. För er som inte vet så är det där jag är uppväxt :)

Woohoo!

Manne har köpt en bil! Han är på väg hem från Västerås nu. Längtar efter att få se den! Måste det vara så långt till Västerås!? Jag kommer ju sova innan han är hemma....

Onsdag..

Nu är det onsdag och jag är fortfarande inte frisk! Febern är borta men har fått hosta och ont i bihålorna i stället.. Manne har varit hemma hela veckan, hade aldrig orkat ta hand om Signe.. Dom som är ensamstående gör det riktigt bra!!

Men nu får vi vara ensamma några timmar för Manne ska ner till Västerås och kolla på en bil. Jens följer oxå med så får jag och Signe stanna hemma och vila oss friska. Hoppas verkligen bilen är få fin som det verkar!

Sen så lämnade vi in min bil igår för att installera motorvärmare, dom hade lite problem så blev inte klara igår och eftersom Manne skulle till Västerås idag behövde han en bil och då var dom snälla och lånade ut en bil, jättefin! En demobil, A6a. Skönare för dom att åka ner i den i stället för min skrutt :)

Signe tycker om att bita på allt nu för tiden, igårkväll låg och och sög på sina tår, gullungen!

Sen har hon blivit bättre med flaskan oxå! Inte så att hon tycker att den är jättegod men den funkar iaf. Var nog bra att jag var borta mycket i fredags och lördags för då var hon ju tvungen att äta. Igår åt hon lite gröt oxå, framsteg på alla plan! Underbart!

Babysim.

Blev inget sim för mig idag... skulle nog kunna åka dit och titta men vill inte riskera att smitta ner någon.. Så Signe fick åka med sin pappa, det kommer nog gå superbra! Längtar tills dom kommer hem nu bara..

Grattis Signe.

Signe blir 5 månader idag! Stortjejen!

Sjuk.

Varför finns förkylningar? Riktigt onödigt! Började känna lite i halsen igår och nu har jag ont i halsen och feber... Plus att jag är ensam hemma med Signe.

Igår var det möhippa för Malin, riktigt lyckad! Bodaborg, Himlabadet och Sushi! Men jag fick åka hem lite tidigare för att natta bebis. Mina föräldrar har varit här och varit barnvakt och det har gått förvånansvärt bra! Hon har ätit både gröt och ersättning! Skönt att hon börjar lära sig!

Nu sitter jag och väntar på att Manne ska komma hem så jag kan gå och lägga mig... vill sova mig frisk nu! Men kan inte gå och lägga mig när Signe är vaken och missnöjd.. tror att hon oxå ha nån liten förkylning för hon är tröttare än vanligt och gnälligare... hoppar hon inte blir sjukare!

Badet i måndags.

Signe tycker det är så kul att bada och sprattlar mest hela tiden! Men sist kom hon på att man kan dricka vattnet i bassängen, det är tydligen gott..

Snart ska jag iväg på regionkonferens med jobbet. Signe ska få följa med, hoppas verkligen hon sköter sig! I morrn är det kurs och då ska Manne vara hemma med henne, det kan bli spännande. Hon som bara äter från bröstet och vägrar allt annat.. Men om hon blir tillräckligt hungrig borde hon äta tillslut kan man ju tycka..

Nya skor.

Signe ville så gärna visa upp sina nya skor som vi fick idag. Ett riktigt fynd på tradera. 3kr plus frakt! Hur kan folk inte bjuda på så fina skor?! Bra för oss!

Älgjakt..

Signe kollar på babblarna, hur intressant kan det vara egentligen??
Sanna, vad ska jag göra för att fixa till en sån här bild?? Förutom att skaffa en bättre kamera... Vi får ha en ny lektion snart tycker jag!

Igår var vi och hälsade på Ida, Jens och Valter tillsammans med Malin och Elsa. Signe tyckte det var kul att träffa lille Valter och leka med hans leksaker, det kan man förstå, klart man blir less på sina egna!

Och nu är det ju som sagt älgjakt.. vilket betyder att Manne är borta i helgen :( Han åkte precis... Så vad ska vi göra i helgen då? Jo i morgon kommer Britta, tack för det! Jag har så ont att jag knappt vill lyfta Signe alls... men när jag är ensam så måste jag ju.. hoppas det går över snart annars vet jag inte vad jag ska ta mig till!

I kväll blir det nog att svulla popcorn i min ensamhet, hoppas Signe är tyst så jag kan se en film eller nåt.

Babblarna.

Signe älskar babblarna, är hon sur så börjar hon skratta och är hon glad blir hon sur när det är slut. Söttjejen.

Gröt till Signe!

Igår testade vi ge Signe lite gröt. Hon tyckte det var helt ok och svalde lite iaf! Känner att vi måste försöka ge henne nån annan mat än min mjölk eftersom hon vägrar flaskan.. men vi kämpar på med den.. lite varje dag men hon vägrar ändå! Bestämd liten tjej vi har.

Ardi har slutat röka!

Den indonesiska tvååringen som rökte två paket om dagen har slutat. Tänk att myndigheterna var tvungna ingripa för att det skulle gå.. Läs mer här

Ont i axeln..

Nu har jag haft ont några dagar så tog tag i det idag och fick tid hos läkaren direkt, sen hänvisad till sjukgymnasten och dit ska jag på måndag. Hoppas det går över fort. Kan knappt köra bil, gör så ont att lägga i backen, axeln låser sig och värker. :( Tänk om jag får så ont att jag inte ens kan lyfta Signe..

Nä nu ska vi tänka på annat, ska iväg och träffa ett gäng från föräldragruppen nu! Och sen blir det myskväll med Signe. Manne är borta.